Tarta cu mere

Cred ca am facut multe tarte cu mere pana acum, insa imi plac atat de mult incat nu ma pot abtine sa nu mai adaug inca una pe lista acestui blog :) Si, cu atat mai bine, veti avea o lista lunga de tarte cu mere din care sa alegeti ;)

Ingrediente:

• 1 cana de faina
• 2 oua
• 125g unt
• 3 linguri de zahar
• 1kg mere
• 1 praf de scortisoara
• 2-3 cuisoare
• menta
• 1 galbenus
• 3 linguri de lapte condensat indulcit (il gasiti la Mega Image sau la hipermarketurile mari)
• 2 linguri smantana dulce

Asa cum v-ati obisnuit probabil, pentru inceput se prepara aluatul: amestecati untul cu faina pana obtineti un amestec similar cu faramiturile de paine, iar apoi incorporati ouale, zaharul si putina sare. Aluatul se lasa la rece pana preparati compozitia.

Se curata merele, se taie in cubulete si se pun la fiert impreuna cu zaharul si scortisoara. 

 

Dupa ce se inmoaie, se incorporeaza si galbenusul, amestecat in prealabil cu smantana si laptele.

Aluatul se intinde intr-o forma de tarta, se acopera cu hartie de copt si fasole (astfel, aluatul nu se va imfla cand il puneti in cuptor) si se coace timp de 15 minute la aprox 200 grade (foc mediu-mare).

Cand aluatul este rumen, se scoate forma din cuptor, se umple cu amestecul de mere si se pune din nou in cuptor pentru 15 minute. La final, se pudreaza cu zahar si se serveste fierbinte :)

 

Pofta buna si spor la gatit!