Mama spune ca aceste bomboane sunt asemanatoare cu bomboanele Rafaello, insa pentru mine sunt niste bomboane cu multa nuca de cocos si uneori umplute cu bombonele/ stafide inmuiate in coniac. De data aceasta insa, va voi prezenta reteta simpla, care mie personal imi place cel mai mult :)
Ingrediente penru 4-6 portii:
- 125g lapte praf
- 1/2 pachet unt
- 100g zahar pudra
- 100g nuca de cocos + extra pentru tavalit bomboanele
Pentru a face prepararea mai usoara, va sfatuiesc sa scoateti untul din frigider cu ceva timp inainte, pentru a se inmuia bine. Apoi, amestecati ingredientele intr-un castron, pana obtineti un amestec omogen si destul de tare. Cantitatea de nuca de cocos poate fi un pic diferita, de aceea va sfatuiesc sa nu o puneti pe toata de la inceput; incorporati-o putin cate putin, astfel incat amestecul sa nu fie prea tare la final. Amestecul este numai bun atunci cand puteti forma bilute din el, fara ca acesta sa se lipeasca de maini sau sa se sfarame.
Formati bilute din acest amestec si tavaliti-le prin nuca de cocos. Pastrati-le la frigider si consumati cu moderatie, pentru ca pot provoca dependenta :)
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu